在家怎么炒醋溜白菜
碗里加食醋、糖、盐、生抽调成汁。白菜洗净捞出沥干水分,把白菜梗与叶子切成块。锅里油温烧至五成热,放切碎的红辣椒与蒜泥爆香。把白菜的梗放入锅中大火翻炒,接着放入白菜叶翻炒。炒至白菜变软,放入调好的盐,糖,醋,生抽汁。放入鸡精调味,翻炒几下出锅。
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