牛蹄的功效与作用
1.活络筋骨，中医认为牛蹄筋有益气补虚，温中暖中的作用，因此患者食用牛蹄筋能补血活血，活络筋骨；2.温阳补肾，很多老年人都肾虚，而牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经，有益气补虚，温中暖中的作用；3.美容养颜，牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。
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