六堡茶的泡法
首先温杯,用开水将茶具润一遍,以提高茶具的温度;第二步是投茶,按茶水1:25的比例冲泡,以便控制茶汤浓淡;第三步是润茶,将沸水润洗茶叶两遍,这里操作要快速,达到醒茶的同时去除茶的浮沫;最后加水冲泡茶,从醒茶之后的第三泡就可以饮用了。
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