做凉皮可以用高筋面粉吗
做凉皮可以用高筋面粉。因为在同样温度、面浆浓度和制作方式的情况下，高筋面粉做出来的凉皮比普通面粉更筋道，而且比普通面粉做的凉皮更白净、晶莹剔透。而用普通面粉制作出来的凉皮比较粗糙，颜色也有点暗黄。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：164
阅读量：163
阅读量：100
阅读量：114
阅读量：75
阅读量：157
阅读量：132
阅读量：124
阅读量：170
阅读量：70
阅读量：70
阅读量：173
阅读量：170
阅读量：167
阅读量：114
阅读量：62
阅读量：124
阅读量：44
阅读量：96
阅读量：64