牛肉怎么炒才嫩
食材必须选用本身就比较细嫩的牛肉。在炒制前，牛肉拍打后再切。切好的牛肉可以用小苏打粉提前腌制会更嫩。炒牛肉过程中还要注意火候的控制也会影响牛肉的口感。在挑选牛肉时，如炒牛肉最好选牛里脊。牛里脊是牛肉中最嫩的部分，最适合爆炒或是做牛排。除了牛里脊，牛后腿肉和牛柳也是比较好的。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：182
阅读量：190
阅读量：172
阅读量：44
阅读量：32
阅读量：153
阅读量：86
阅读量：134
阅读量：26
阅读量：174
阅读量：68
阅读量：95
阅读量：61
阅读量：110
阅读量：26
阅读量：88
阅读量：33
阅读量：116
阅读量：58
阅读量：47