广东的李子怎么腌制可以去酸
李子先用盐水浸泡五分钟,再用清水洗净。把李子放到案板上,用刀拍打李子。之后把李子放到一个有盖子的容器里,放适量白糖、辣椒粉和盐进去。盖上盖子,然后可以用手托着容器用力的摇晃即可。
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