风味发酵乳的功效与作用
1、降低胆固醇,乳酸菌可吸收部分胆固醇,并将其转变为胆酸盐从体内排出。2、抗肿瘤,肠道菌群中的乳酸菌,包括通过风味发酵乳补充到肠道中的乳酸菌,可降低细菌酶在肠内将前致癌物转化为致癌物的作用,从而减少肿瘤发生的危险。3、延缓衰老,风味发酵乳中的SOD、VE、Vc可协同起到抗氧化作用,阻止老化发生。
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