灵芝冷藏还是冷冻
新鲜灵芝既不能冷藏,也不能冷冻。冰箱虽然温度低,但也会有一些潮湿的水分在里面。千万不能把灵芝放进冰箱里保存,放进冰箱可能会出现灵芝串味、变质的情况。最好的方法是自然晾干或低温烘干(温度不超过55℃),水分控制在13%以下;用密封的袋子包装起来,放在阴凉干燥处保存。
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