明矾是什么
明矾,又称为白矾,化学名为十二水硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。明矾性寒味酸涩,具有抗菌作用、收敛作用等。
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