韭黄的功效与作用
润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,能治疗便秘,预防肠癌;益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;行气理血:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
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