蒸馒头放小苏打的作用
因为小苏打遇热，会生成碳酸钠和二氧化碳气体，碳酸钠和面里的酸性物质中和，使蒸出来的馒头不酸，而二氧化碳气体则要蒸发就将馒头钻出很多小窟窿，使蒸出来的馒头膨松，口感更好。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：171
阅读量：195
阅读量：181
阅读量：133
阅读量：157
阅读量：182
阅读量：98
阅读量：99
阅读量：193
阅读量：190
阅读量：151
阅读量：116
阅读量：194
阅读量：170
阅读量：85
阅读量：74
阅读量：162
阅读量：111
阅读量：77
阅读量：49