沙参的功效与作用
沙参味甘微苦,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素、葡萄糖等元素,有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效,具有调节体液免疫和细胞免疫、调节血糖、保护肝细胞受损,镇静、镇痛、抗突变的作用。
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