蛋清打发的方法
将蛋清打入碗里,接下来可以用叉子打出鱼眼泡沫,然后加砂糖继续打发,重复这个动作直到蛋清变的粘稠,提起叉子还有勾回形状就可以了。也可以选择电动搅拌机,控制好机器的力度和时间,能轻松的将蛋清打发。
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