高筋面粉和低筋面粉有什么区别
高筋面粉指蛋白质含量为12%到15%的面粉，适合用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等。低筋面粉简称低粉，其蛋白质含量为7%到9%，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：29
阅读量：108
阅读量：100
阅读量：56
阅读量：149
阅读量：24
阅读量：74
阅读量：190
阅读量：165
阅读量：135
阅读量：93
阅读量：173
阅读量：74
阅读量：154
阅读量：80
阅读量：60
阅读量：145
阅读量：44
阅读量：150
阅读量：140