小龙虾有虾黄吗
小龙虾有虾黄,虾黄其实就是小龙虾的卵,含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸等,一般是在母虾成熟时期才会有。虾黄位于小龙虾的头部,长期与负责过滤和处理细菌毒素的内脏接触,可能会污染虾黄,因此不建议食用小龙虾的虾黄。
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