蛋糕为什么不蓬松
1、温度原因，发酵时的温度、烤箱温度以及水温都是影响蛋糕蓬松的原因，所以一定要注意温度。2、没有把蛋清完全打发，打发蛋清最后效果要能把筷子立起来，如果蛋清打发不够就可能影响蛋糕的松软度。3、装蛋清的盆必须是干净的，不能有水或者油，也不要有一点蛋黄。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：158
阅读量：127
阅读量：118
阅读量：36
阅读量：132
阅读量：124
阅读量：20
阅读量：120
阅读量：103
阅读量：100
阅读量：107
阅读量：157
阅读量：167
阅读量：39
阅读量：180
阅读量：98
阅读量：116
阅读量：192
阅读量：86
阅读量：88