淡菜干贝瘦肉粥的做法
食材：大米80克，淡菜干20克，干贝10克，猪里脊肉40克，姜1块，小葱1根
调味料：料酒，淀粉，盐
步骤：
1.大米洗净，放入清水中浸泡30分钟；
2.干贝、淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须；
3.姜切丝，葱切葱花，里脊肉切小片，放入姜丝、盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；
4.放入大米煮开后转小火熬煮10分钟，放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
5.放入葱花、盐1勺拌匀后即可。
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