【烘焙蜜语】蛋黄元

2025-10-14 20:21:41

1、全蛋、蛋黄倒入盆内，加入白砂糖和盐。

2、高速打发3分钟，转低速2分钟。此时面糊光亮，柔滑，提起打蛋头，很久才滴落一滴。

3、筛入低粉和泡打粉，拌匀。

4、装入裱花袋

5、挤成大约2.5-75px一个的圆形。

6、烤箱预热180度，中层，上下火，15-18分。

7、出炉后放凉即可食用

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。