如何做好吃又开胃的醋溜白菜
1、白菜逐叶剥开，白菜帮和白菜叶用刀分开
2、白菜帮用刀拍几下拍散，斜刀切块；白菜叶用手撕块
3、蒜切片，干辣椒切段，备用
4、准备一个小碗，放入两勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一勺盐、少许淀粉和少量白糖，搅拌均匀，备用
5、起锅烧油，爆香蒜和干辣椒，先放入白菜帮，断生后放入白菜叶
6、翻炒均匀后加入酱汁，继续翻炒，待酱汁浓稠后，出锅盛盘
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