红茶贝果bagel

1、粉类、糖、红茶、酵母和牛奶混合并搅拌光滑

2、后，加入盐及黄油继续搅拌或揉出薄膜

3、薄膜的样子……

4、整形成半圆球，室温发酵……1个小时

5、发酵后基本两倍大……

6、均匀分割～揉成小圆团并醒发15分钟……

7、依照图示进行整形：擀成长圆形-卷起-捏紧-一头擀成长舌状-将另外一头包裹并捏紧

8、室温醒发30分钟

9、锅中加500g白水及50g糖，煮沸

10、将每一只小贝果正反面在糖水里各煮30秒，并捞起放入烤盘中

11、烤箱预热200度，烤15分钟出炉

12、有点不好看，但是吃起来真的挺满意

13、晾凉，封存

14、早餐时刻，可以夹一切……

15、单吃也是极好