炸酱面的做法

1、调酱料：3勺生抽

1勺白糖

1勺蚝油

2、5勺黄豆酱

一勺豆瓣酱

5勺凉白开

3、调拌均匀备用。猪肉末事先用一勺生抽一勺淀粉抓拌几分钟

热锅热油放入洋葱大蒜生姜爆香

4、加入肉末煸炒至变色

加入调好的酱料

5、撒上葱花盛出

汤锅里水烧开放入面条

6、用筷子把面条搅散，不然会成坨。煮开之后捞出碗中。

铺上黄瓜丝，加入花生米，淋上烧好的肉末酱。

充分拌开，开吃。老好吃了。