1、地瓜切块，滚刀切
2、油温八成，放入地瓜。
3、炸透捞出地瓜
4、一点点油一点点水，加入白糖适量。这个可以根据情况多点儿
5、糖色变黄后加入炸好的地瓜块。均匀裹好后就可以出锅了。
6、出锅
7、装盘
