拉皮凉拌三丝#资深营养师#

1、首先把拌菜的食材备好。

2、火腿肠去掉外皮后，用刀切成丝，黄瓜和红椒洗净后，用刀切成细丝。

3、把打蒜去皮后，放入捣蒜的工具里，加入1克盐捣成蒜泥。

4、把拉皮用清水冲洗干净后，沥干水分，放入一个大一点的容器里。

5、拉皮上面铺上切好的黄瓜，红椒和火腿肠。

6、把芝麻酱放入碗中，加入20克纯净水,2克盐，搅拌均匀。

7、放入捣好的蒜泥。

8、再分别加入白糖，生抽和米醋，把所有的调料，混合搅拌均匀。

9、把搅拌好的调料汁，倒入放拉皮的容器里。

10、上面再撒上香菜段和黑芝麻。

11、最后再浇上自制辣椒油。

12、把所有的食材和调料，混合搅拌均匀就可以了。

13、把拌好的拉皮三丝盛入盘子里，就可以享用了，好吃又营养丰富，关键是做法超级简单喲。

14、成品一