脆皮咖喱猪肉卷

1、选一块里脊肉。

2、切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟。

3、土豆、胡萝卜、洋葱备好。

4、用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。

5、把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁

6、鸭饼蒸熟

7、油热后，放入肉丁翻炒。

8、肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。

9、加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。

10、添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块

11、带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。

12、直至汤汁浓稠

13、取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉。

14、如图折叠

15、卷成卷。

16、把所有饼都卷好。

17、.油5层热时，放入咖喱卷

18、略微变成金黄色即可捞出控油食用