清蒸鲈鱼如何制作？
1、首先我们将鲈鱼脊柱两侧切开，两面撒盐腌制20分钟，盘底加入葱段。
2、铺上姜片，放上鲈鱼，撒上姜丝，水开上锅蒸7分钟，焖3分钟取出，倒掉腥味的汁水。
3、夹去用过的姜丝，撒上葱姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼鼓油，淋上热油，清蒸鲈鱼就做好了。
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1、首先我们将鲈鱼脊柱两侧切开，两面撒盐腌制20分钟，盘底加入葱段。
2、铺上姜片，放上鲈鱼，撒上姜丝，水开上锅蒸7分钟，焖3分钟取出，倒掉腥味的汁水。
3、夹去用过的姜丝，撒上葱姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼鼓油，淋上热油，清蒸鲈鱼就做好了。