怎样做剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三

餐厅点菜率极高的一道菜，好看，下饭，最主要好吃！

1. 金针菇洗净控干水。

2. 剪掉金针菇根部。

3. 放入盘中，上面铺上剁辣椒。

4. 蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟。

5. 在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段

6. 金针菇蒸好后倒掉水。

7. 葱花放到盘中。

8. 油烧热浇到葱上，逼出香味。

9. 稍冷后，倒上少量菁选酱油。

10. 撰写制作步骤

小贴士

1有一定要烧热，浇到葱花上，才有香味出来。2蒸的多出来的水一定要倒掉，要不湿漉漉的。3美味提升，也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。4剁椒有咸味，放酱油油不要放多了。