摩卡奶酪冰皮月饼的做法

1、提前准备好材料

2、碗中放入玉米淀粉，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶

3、将它们搅拌均匀

4、剩下的牛奶加热沸腾状后倒进碗里，搅拌

5、一起倒入小的奶锅中

6、加热至浓稠的膏状后就关火

7、乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀

8、预拌粉倒入碗中

9、倒入开水

10、搅拌之后揉成团

11、将冰皮和馅料都分成7份

12、把冰皮按扁，放入馅料，慢慢的将冰皮收口包好

13、模具中撒少许的糕粉，放入包好的月饼坯

14、放在案板上，用力按压，出花纹

15、可以用食用色笔划出轮廓即可

16、摩卡奶酪冰皮月饼就做好啦