如何制作完美的嫩滑鸡蛋羹？
1、碗内打入一个鸡蛋。
2、加入半勺盐。
3、将鸡蛋打散，越细腻越好。
4、加入一碗和蛋液1:1.5的清水。
5、搅拌均匀。
6、用滤网过滤一遍，更加Q弹。
7、放入蒸锅蒸8分钟，即可出锅。
8、用刀划井字，加入两勺生抽。
9、撒上葱花即可。
10、鸡蛋羹制作完成。
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1、碗内打入一个鸡蛋。
2、加入半勺盐。
3、将鸡蛋打散，越细腻越好。
4、加入一碗和蛋液1:1.5的清水。
5、搅拌均匀。
6、用滤网过滤一遍，更加Q弹。
7、放入蒸锅蒸8分钟，即可出锅。
8、用刀划井字，加入两勺生抽。
9、撒上葱花即可。
10、鸡蛋羹制作完成。