奶香脆底小面包

1、所有材料除了黄油，按液体、糖、盐、粉、酵母的顺序依次放入面包桶里面，按下和面键一个程序走完

2、在和好的面团里加入黄油，再按冰淇淋键一个程序走完，我的是15分钟

3、现在来做脆底的沾料，将面粉、白芝麻、白砂糖混合均匀就可以了，在烤盘里倒入玉米油，用刷子刷均匀备用

4、和好的面团可以看到出膜了，因为不是做土司，不必要出薄膜

5、把面团分割成16份，用保鲜膜盖好，松弛5分钟。取一份面团，用手往里折，两只手操作最好（我一个人要拍照所以只看到一只手），折几次后就会看到表面是光滑的了

6、将底部的口收好，可以用手将面团粘在一起，然后利用手心将面团在桌面上滚圆

7、滚好的面团，底部沾水，然后再在沾料里沾一下，放入烤盘里面

8、依次做好所以的面团，金色正方形烤盘刚好一盘

9、放入东菱烤立方，底部放碗热水，选择发酵功能，60分钟

10、发酵到两倍大，表面刷蛋液

11、放入预热好的烤箱最下层，上火120度下火200℃，烤20分钟，表面金黄，底部酥脆就可以了

12、表面金黄，上色很均匀哦

13、拉丝

14、脆底

15、内部组织

16、成品图