肉末芹菜这么做才好吃

1、先将五花肉切成小的肉粒，放入碗中，加少许的料酒和适量酱油，拌匀，腌制入味备用。

2、芹菜摘洗干净，切成小段，胡萝卜洗净去皮，切成片。

3、锅中烧水，水开下入芹菜烫一下，烫好捞出控水。

4、锅中放适量的食用油，下入腌制好的肉末，翻炒变色，下入葱姜蒜煸炒出香味。

5、下入胡萝卜片，翻炒均匀，再加入焯好的芹菜。加适量的酱油、耗油、盐、鸡精、白糖调味，再加适量的水，炒均匀。

6、炒均开锅，加入适量的水淀粉勾芡，出锅前淋点香油，装盘即可。好吃下饭的肉末芹菜搞定。