土豆焖排骨怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切块。

2、大蒜和香葱分别剁碎。

3、排骨清洗干净，切块，放入香菇酱和食盐，搅拌均匀，腌制一夜。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和香葱，炒香。

5、放入排骨，炒熟。

6、放入土豆和豆豉酱，炒匀。

7、倒入清水，搅拌均匀。

8、盖上盖子，大火，煮沸，转小火，炖至熟烂。

9、撒上鸡粉和香葱，炒匀。

10、盛出，放凉。