爆炒猪肝的做法
1、准备猪肝，放盐水里泡，泡30分钟捞上来！切片！再放料酒腌制10分钟！
2、准备肥肉6片，大蒜苗3根，蒜6瓣，姜6片，红辣椒4个。切好备用！
3、放植物油，油热后把肥肉丢进去，把油炸出来！再放姜，蒜，红辣椒！放半勺盐！
4、把猪肝放进去！放半勺盐，生抽一勺，蚝油一勺！
5、炒4分钟！放大蒜苗即可！
6、超级鲜嫩的猪肝！！！
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