简单美味——鸡蛋饼
1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散加入葱花拌匀加入过筛低粉搅匀加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒，做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷，面糊调到勺子舀起，比较容易滴落的状态，如图4所示
2、平底锅小火加热，倒入一勺面糊，转一下锅，使面糊铺满锅底
煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼，还剩一点做了个小蛋饼
煎好的蛋饼，抹上一些番茄酱，铺上生菜叶，放上香肠片
卷起来，用牙签固定住，中间切开两半即可
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