香葱肠仔面包的做法

1、将主料的食材放入面包桶里，先液体后固体，酵母放表面的中间位置，不要接触到水。

2、启动面包机的揉面程序，时间为40分钟。

3、然后选择发面程序，进行发酵。（选择这个程序的时候是18:00，然后我外出吃饭了，回到家里是21:00，3个小时发酵成如图这个样子！

4、排气，分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、取一团面团，擀开成椭圆形，放上火腿肠。

6、包起来，收紧口，用剪刀剪出一片片，底部不要剪断。

7、用手把火腿片和面片往两边翻，然后放入烤盘里。

8、葱花加盐拌均匀。

9、刷上蛋液。

10、撒上葱花。烤箱预热到180度，放中层，烤20分钟，表面上色即可。

11、另外三个面团揉成椭圆形，放在一旁继续发酵至香葱面包出炉为止，然后表面放上半片芝士片，然后放入烤箱烤20分钟即可。