辣椒酱的做法
姜洗净切成姜末,红辣椒切碎。大蒜切成蒜泥,放入碗中备用。将切好的辣椒和姜末混合,放入小坛子里面,加入适量盐和白酒。锅里倒入油,烧热后放蒜末炒香。然后倒入小坛子中搅拌均匀,等待发酵即可。
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