饼干的做法
鸡蛋小饼干:首先蛋黄加糖打发,筛入低粉翻拌。装入裱花袋挤压在装盘,放入烤箱,到时拿出即可。苏打饼干:先放入低粉、盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油进行混合,揉成面团。裹上薄膜,然后擀成薄片,用模具切割,再用叉子扎小孔,放入烤箱即可。
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